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要科学选择膳食搭配
来源:http://www.zhitoutiao.cn  日期:2021-04-30

由于胎儿生长发育和孕妇自身准备的需要,孕妇必需摄入足够的多种营养素。孕妇每天吃的食物,不仅要维持其自己身体的需要,还要用相当一部分养料来供给胎儿生长发育的所需,同时还要在体内储备一些营养素为将来哺乳婴儿作好准备,因此,孕妇选择食物的营养素密度是很重要的。

要科学选择膳食搭配
1、妥善安排孕吐期间饮食饮食以清淡、少油腻、易消化为原则。烹调注意多样化,尽量符合孕妈咪的嗜好和饮食习惯。多吃新鲜蔬菜和水果等偏碱性食物,以补充水分及各种维生素和微量元素,防止发生酸中毒。2、选择富含B族维生素的谷类食物谷类食物可为孕妈咪提供B族维生素和植物性蛋白,每天摄取量不可少于150克。要注意品种多样化,如大米、面粉、小米、玉米、燕麦等粗细杂粮要注意进行搭配。米面不宜太精细,尽量选用中等加工程度,以获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。3、选择富含优质蛋白质食物鸡肉、瘦肉、蛋类,鱼虾的蛋白质较为优质,但属于动物蛋白食物,比较单一,尤其是孕吐时期。可采用豆类、鲜豆类及豆制品、干果类等植物性蛋白质食物和动物性蛋白质结合,这样可以使氨基酸的种类摄入的比较全面。牛奶及奶制品不仅含有丰富的蛋白质,还含有多种必需氨基酸,钙、磷及多种微量元素和维生素A、维生素D等。如果孕妈咪不喜欢喝牛奶或喝后腹胀,或喝酸牛奶、豆浆等。4、选择富含维生素和矿物质的蔬菜水果应多选用绿叶蔬菜或其他有颜色的蔬菜,它们在蔬菜中占2/3为宜。蔬菜和水果以新鲜为好,以适合孕妈咪口味以及维生素C丰富为最佳选择。总之,孕早期主要应合理调配膳食,防止剧烈妊娠反应引起母体严重营养缺乏,从而导致胎儿发育不良。

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